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[飞禽走兽]--传统东北菜[鸡肉炖土豆]的做法

作者:亚傅体育 时间:2021-05-05 01:00
本文摘要:1将鸡肉切成大小高的块,用清水清洗干净,放入沥青盆中沥青水分,可以使用。2将沥青水分的鸡放入盆中,调入盐、原料、生提取、葱、油炸15分钟。 3葱切段,姜切片,干辣椒用清水浸泡,沥干水分,八角两片,可用。4马铃薯浸泡干净,去皮,切块,可用。5热锅加油,油温6成热,加油炸鸡,炒,变色加葱姜,八角,炒。6炒到水分大部分消失,放入马铃薯,2分钟,放入生抽,老抽,炒至土豆表面呈半透明黄色。 7再加热水。只有和鸡块一起平整才行。调入盐,大火燃烧,小火调味20分钟。

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1将鸡肉切成大小高的块,用清水清洗干净,放入沥青盆中沥青水分,可以使用。2将沥青水分的鸡放入盆中,调入盐、原料、生提取、葱、油炸15分钟。

3葱切段,姜切片,干辣椒用清水浸泡,沥干水分,八角两片,可用。4马铃薯浸泡干净,去皮,切块,可用。5热锅加油,油温6成热,加油炸鸡,炒,变色加葱姜,八角,炒。6炒到水分大部分消失,放入马铃薯,2分钟,放入生抽,老抽,炒至土豆表面呈半透明黄色。

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7再加热水。只有和鸡块一起平整才行。调入盐,大火燃烧,小火调味20分钟。

820分钟后,加入中火,稍微收一点汤,稍微粘一点。9关火,调到一点味精。

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只有把它放进碗里。诀窍第七步,加热水,避免鸡肉时冷水膨胀,变软。这道菜,鸡肉好吃,土豆口感沙沙的,味道很好吃。


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